驚異の親父の手づくり 鬼おろし器（大根）
2009年05月05日 17:27
５月５日こどもの日に大人の手づくり料理道具 鬼ごろしではなく大根
おろしの「鬼おろし器」を仙台市で居酒屋二店舗経営している 北の一
チェン社長 小関省吾氏よりプレゼントされました。
北の一チェンは北は北海道から青森、そして東北各地の産直品を直接
仕入れ、腕によりをかけ創作料理を創り、顧客満足 宮城一番のお勧め
のお店です。http://r.gnavi.co.jp/t265600/
「食は道具にもあり」調理職人の言葉は長い年輪の重みがありますね。
この包装紙にもこだわりと仕事の意気込みが感じられます。
小関社長のこだわりおろし器は、かやぶき家屋で使っていた乾燥竹を
おろし歯に使用していますので、固く折れない，歯の切り込み角度が
特許ものですね。
使え勝手を考えた広角ですね。 かなり手を込んで加工しています。
歯並びがいいですね。
裏面に滑り止めと付けるとは粋なものだね。
大根を一本ごと擦るといい！
大根の擦り面が美味しさの秘訣だな！！！
大粒入りの大根おろし これぞ究極の絶品 男の手づくり料理
楽しく、愉快に、みんなで、簡単、安く、そして美味しい
鬼おこし器 鬼料理 ご馳走様でした。
これぞ感謝 感激 感動でした。
投稿者 : ewistaff | その他
事務所増築に伴い３S活動に儲けとツキを呼ぶ「ゴミゼロ化」工場の秘密の本の活用
2009年05月05日 07:21
ご多忙の中、枚岡合金工具㈱社長 古芝保治氏から
社員１人１人にに署名入りの著書を送っていただきました。
感謝感激であります。
この本で楽しく、きれいに 更なる社内改革に挑戦します。
勝電気工業㈱創業１５年で、本社移転、３０坪ほどの小さい
事務所でしたが、業務量の増加により、ところ狭しの状態が続いて
いましたが、すこしの我慢をして、創業３０年目にして、２０坪程増築、
eでんき製造部門も分離して、３坪ユニットハウスから１６坪に成りました。
これもひとえにお客様がたのお蔭と感謝申し上げます。
この機会を通じて、書類庫などを極力なくして、デジタルドルフィンに
投入して、書類のもの探しの時間短縮を実施、さらに整理整頓の原点
である、掃除の仕方を古芝社長の著書である、「儲けとツケを呼ぶ
「ゴミゼロ化」工場の秘密」を社員に一冊づつ持って頂き、日々の
行動の中から実践できるようにしていきます。
市場環境は大変厳しい状況でありますが、このようなときであるからこそ
社員教育の充実をしっかりしていくべきであると考えます。
その時に使えるのが、伴に学び合える１冊の本であります。
投稿者 : ewistaff | その他
