農商工連携セミナーに参加しました。
2008年10月13日 17:18
青森県七戸町商工会主催の「農商工連携セミナー」には
株式会社キースタッフの 鳥巣社長と 健康食品 開発アドバイザー
本間恵都子様の講師で今回は３回目の講義でした。
東八甲田のふもとにある和田ダム畔の、農家レストランを現場見学の
セミナーでしたが、 ここで作られた手打ちそばは、一日２４食限定、
ｺｼの強さとツルツル感が良く美味しかったね。
鳥巣先生は農家レストランの成功の秘訣は、いつも食べている
家庭料理が基本、 メニューを 多くしない事、 身の丈にあった仕事でいい。
無理しては経営は出来ない。 まさに仕事の原点を 農家レストランで
再確認した次第です。 蛯沢勝男
投稿者 : ewistaff | その他
