驚異の親父の手づくり 鬼おろし器（大根）
2009年05月05日 17:27
５月５日こどもの日に大人の手づくり料理道具 鬼ごろしではなく大根
おろしの「鬼おろし器」を仙台市で居酒屋二店舗経営している 北の一
チェン社長 小関省吾氏よりプレゼントされました。
北の一チェンは北は北海道から青森、そして東北各地の産直品を直接
仕入れ、腕によりをかけ創作料理を創り、顧客満足 宮城一番のお勧め
のお店です。http://r.gnavi.co.jp/t265600/
「食は道具にもあり」調理職人の言葉は長い年輪の重みがありますね。
この包装紙にもこだわりと仕事の意気込みが感じられます。
小関社長のこだわりおろし器は、かやぶき家屋で使っていた乾燥竹を
おろし歯に使用していますので、固く折れない，歯の切り込み角度が
特許ものですね。
使え勝手を考えた広角ですね。 かなり手を込んで加工しています。
歯並びがいいですね。
裏面に滑り止めと付けるとは粋なものだね。
大根を一本ごと擦るといい！
大根の擦り面が美味しさの秘訣だな！！！
大粒入りの大根おろし これぞ究極の絶品 男の手づくり料理
楽しく、愉快に、みんなで、簡単、安く、そして美味しい
鬼おこし器 鬼料理 ご馳走様でした。
これぞ感謝 感激 感動でした。
投稿者 : ewistaff | その他
